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Unold Sous Vide Stick

105,72 € 199,99 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt.Zuletzt aktualisiert am: 24. April 2018 16:31
Marke
Gewicht1,1 kg
Produktabmessungen36,7 x 13,5 x 8,8 cm
Leistung1300 Watt
Temperatureinstellung+/- 0,5 °C
Temperaturbereich0 - 95 °C
Abschaltautomatik
Ist-/Soll-Temperatur

Unold Sous Vide Stick – Kochen wie die Profis

Ob Steak, Seezunge oder Champignons – Sous Vide Garen (Vakuumgaren) ist die Unold-Antwort auf den Trend zum gesunden, fettfreien Kochen. Dabei werden vakuumierte Lebensmittel, wie Fleisch, Fisch und Gemüse, in einem Wasserbad bei konstant niedrigen Temperaturen außerordentlich schonend gegart.

Das Verfahren

Vakuumierung

Lebensmittel werden durch ein Vakuumiergerät in einen Kunststoffbeutel eingeschweißt. Hierbei wird Luft abgesaugt.

Zubereitung

Die Lebensmittel werden im Beutel in einem Wasser- bad bei konstanter Wassertemperatur im Bereich von 50 – 85 °C gegart. Der Sous Vide Stick, ein Tauchsieder-ähnliches Thermostat mit einer Umwälzpumpe, hält die Temperaturen konstant.

Ergebnis

Lebensmittel werden gleichmäßig und damit perfekt gegart. Vakuumierte Zutaten garen zur besseren Geschmacksentfaltung im eigenen Saft. Durch den Kunststoffbeutel können Vitamine, Aromen und Wasser nicht austreten.

Technische Details

Der Sous Vide Stick von Unold ist einfach, aber leistungsstarke, flexible und präzise

  • Leistung: 1.300 W, 220-240 V~, 50/60 Hz
  • Konstante Temperatur durch Umwälzpumpe
  • Fettfrei, schonend Fleisch, Fisch und Gemüse garen für hervorragende Garergebnisse
  • Exakte Temperatureinstellung (+/- 0,5 °C)
  • Abschaltautomatik bei niedrigem Wasserstand
  • Für alle hitzebeständigen Gefäße ab mind. ca. 18 cm Höhe
  • LCD-Display
  • Leichte Reinigung
  • Platzsparende Aufbewahrung
  • Maße (LxB/TxH): 36,7 x 13,5 x 8,8 cm
  • Farbe: Edelstahl/Schwarz

Keine Erfahrungsberichte vorhanden


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105,72 € 199,99 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt.Zuletzt aktualisiert am: 24. April 2018 16:31